분류 전체보기11 봄나물 취나물 돌나물 방풍나물 참나물 세척 보관법 고르는 법 안녕하세요 HONET TURTLE 꿀거북이입니다. 😊 오늘은 달래 냉이 두릅 꼼꼼히 세척하는 법 보관 법 고르는 법애 이어서 취나물 돌나물 방풍나물 참나물 꼼꼼히 세척하는 법 보관 법 고르는 법에 대해서 소개하겠습니다. 1.취나물 세척법 및 보관법 그리고 고르는 법취나물은 봄을 알리는 대표적인 음식 중 하나로 손 꼽힙니다. 제철에 먹을 때 아주 영양가가 좋은 음식으로 평가되며 독특한 향을 가지고 있습니다. 지금이 딱 제철인 취나물 건취나물도 정말 맛있지만 봄에 싱싱한 취나물을 꼭 드시길 바랍니다.✔️ 세척법:- 두꺼운 줄기나 시든 잎은 꺽어서 제거해줍니다.- 볼에 식초를 2큰술 정도 풀고 취나물이 잠길 만큼 물을 붓고 5분 정도 담가둡니다.- 너무 오래 담가두면 수용성 비타민이 손실 될 수 있으니 5분.. 2025. 3. 8. 봄나물 달래 냉이 두릅 세척 보관법 고르는 법 안녕하세요 HONET TURTLE 꿀거북이입니다. 😊 오늘은 이 전 글에서 소개해드린 봄나물들에 대해서 꼼꼼히 세척하는 법 보관 법 고르는 법 요리종류에 대해서 간단히 소개해 드리려고 합니다.1.달래 세척법 및 보관법 그리고 고르는 법✔️ 세척법:- 달래는 줄기가 가늘고 길쭉하여 사이사이에 잡풀이 섞일 우려가 있어 귀찮더라도 잘 골라내야 합니다.- 껍질을 벗기고 깨끗한 물에서 흙을 씻어 줍니다.- 흐르는 물에서 한 뿌리씩 흔들어 씻어야 말끔하게 씻을 수 있습니다.✔️ 보관법:- 달래는 시간이 지날수록 알싸한 맛이 약해지고 잎과 줄기가 쉽게 무르기 때문에 가능한 빨리 섭취 하는 것을 권합니다.구입 후 하루이틀 내에 소진해주시길 바랍니다.- 달래는 습기에 민감하니 하루이틀내에 섭취를 못할 시 키친타올에 .. 2025. 3. 7. 대표적인 봄나물 종류와 주요 효능 건강하게 섭취하는 방법 안녕하세요 HONET TURTLE 꿀거북이입니다. 😊오늘은 따뜻한 날씨가 돌아온 만큼 봄나물에 대해서 알아보겠습니다.1년 중 3월 한달 건강이 제일 중요하다. 3월의 기운이 1년 동안 간다. 라는 옛 말이 있을 만큼 3월 한달은 더더욱 건강하게 활동하시고 건강한 음식을 드셔야 합니다. 다같이 쉽게 접할 수 있고 구할 수 있는 제철음식 봄나물에 대해서 소개하겠습니다. 봄이 되면 자연에서 자란 신선한 나물들이 우리 식탁을 풍성하게 합니다. 봄나물은 겨울 동안 부족했던 영양소를 보충하고, 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 특히 봄나물에는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부해 피로 회복과 면역력 강화에 효과적입니다. 대표적인 봄나물의 종류와 주요 효능을 자세히 알아보겠습니다.1. 대표적인 봄나물 종류.. 2025. 3. 7. 가열한 토마토 요리 토마토 세척법 토마토 오래 보관하는 법 1. 토마토 오래 보관하는 법✔ 냉장보관시 - 토마토를 냉장보관 할때에는 꼭지를 다 떼는게 중요합니다.꼭지에서 부터 곰팡이가 시작되어 옆 토마토로 옮겨가 다 물러질 수 있으니 깨끗이 세척 한 후 토마토 꼭지를 다 제거해주시기 바랍니다.- 꼭지를 다 떼고 세척 후 물기를 키친타월로 꼼꼼히 제거합니다.- 수분을 제거한 토마토를 밀폐용기 또는 위생팩에 담아 키친타월을 한장 깔고 담아줍니다.- 냉장보관 시 물기가 생길 수 있으니 1~2일 한번 씩 키친타월을 새걸로 갈아주면 더 오래 싱싱하게 보관이 가능합니다. ✔ 냉동보관시- 냉동보관을 할때에는 껍질을 벗겨줘야 합니다.- 냉동보관시에도 마찬 가지로 꼭지를 떼고 토마토를 먼저 세척합니다.- 세척한 토마토 꼭지 부분이 아닌 반대반향에 열십자로 약하게 칼집을 내줍니다.. 2025. 3. 6. 이전 1 2 3 다음
